2019年度6回目の第22回八ヶ岳自然教室は、まだまだ暑い秋晴れに包まれた９月上旬の開催となりました。今回は、児童養護施設希望の家四ツ木ホームの子どもたちを招待しました。
（八ヶ岳自然教室については、『八ヶ岳自然教室　（主催：戸沢財団）』をご覧ください。）

動画もぜひご覧ください。

3連休の初日、中央高速の大渋滞にはまって大幅に到着が遅れてしまった１日目。荷物の整理ができたら早速お外へ、道路にコンクリートを打つ土木作業の体験です！足や腰がとっても疲れるこの作業。その後でも、率先して薪を集めて、夕飯の支度をお手伝いしてくれたDちゃん。

  

本当はお昼ごはんがピザの予定でした、でも焼く時間がなくなってしまったので、夜にたくさん作ります！生地を自分たちでこねて、こんなピザあったらいいな！　を楽しくトッピング。コーンとツナと山盛りチーズ、アスパラとキノコで和風ピザ！モッツァレラチーズの上にトマトを置いた一品と、アスパラ、コーン、生ハムとバジルにモッツァレラチーズをあわせたニューマルゲリータ！

  

  

ピザ釜の温度が上がるまでの時間では、トウモロコシを焼き、ベーコンエッグもピザ釜とスキレットで作りました。スキレットで焼くベーコンエッグはちょっと特別な味。普通のフライパンじゃ出せない旨みです。

  

みんながピザを楽しんでいる間に、スタッフはばれないように必死でケーキをデコレーションしました！なんと、今回は八ヶ岳自然教室はじまって以来の誕生日会だからです。

Dちゃん、14歳のハッピーバースデー。おめでとう！
施設のみんなからもプレゼントをもらって満足のDちゃん。すごくしっかりしてきて、いろいろなことに興味を持って、ぶれないで取り込めるようになったDちゃん。もう、Dくんじゃないとおこられちゃうかな。ずっとお応援しているよ！

  

盛だくさんの一夜があけて翌日の朝食。
今後はみんなでピタパンを焼きます！はさむ食材も美味しそう。

  

  

盛り付けもばっちり。青空レストランへ運びます。

食べたらみんなで後片づけ。終わったら近くの川原まで散歩に行くよー。

散歩から帰ってきたら、昨日今日の思い出を旗に描きます。みんなで八美里ファームの看板も描いてもらいます。

車が好きだから　と、車を描きに駐車場まで行く子もいました。

みんなの作品紹介です。
左）八ヶ岳自然教室の拠点となっている八美里ファームの母屋。Etoile de Midiというよ。
右）八美里ファームのお庭だね。うまくまとまったね。

  

左）手前はホームで借りてきたワゴン車と影、奥は財団の車。駐車場の風景、よく描けてるなー。
右）もしかしたら、電車と踏切かな。小海線、見に行ったんだよね。とてもいい！

  

左）八美里ファームのお庭だ！穏やかな日差しとさわやかな風が吹いてきそうな素敵な絵です。
右）母屋のEtoile de Midiだ。とても力強くて、かっこよく描けてる。よく観察しているし、お見事。

  

看板は、四ツ木ホームのメンバーらしい明るくて楽しいものに仕上がりました。ハチも飛んでるね。ありがとう！…と、朝からいろいろやったから疲れちゃったかな。お昼ご飯ができるまで、少し寝て、素敵な夢を見てね。お昼ご飯はナポリタン風パスタとカレー味のひき肉炒め。それと自家製ヨーグルト。

  

お昼ご飯が終わったら、お掃除タイム。２階に上がってきてみると、ぬいぐるみのお友達がいました。この子達がいないとまだ安心して寝れないんだよね。夕べはちゃんと寝れたかな？
来年は、ひとりで寝れるようになるかな？

みんな役割分担して、一生懸命お掃除開始！あ、お姉さんの上に乗って遊んでいる人発見！

帰る前にみんなでバードコールをやっていたら、本当にヒガラやコガラ、シジュウカラがやってきた！うまく吹けたんだね。

さあ、八ケ岳自然教室もここで終わり。
みんな、来年はもっとすごい笑顔で来いよ！
指導員のお兄さん、お姉さんも何十倍も大きくなって来いよ！

気をつけて帰ってね。卒業したって、毎年おいで。
いつまでも、みんなの味方だよ。
来年も楽しみに待ってるからね。

2019年度5回目の第21回八ヶ岳自然教室は、長かった今年の梅雨がやっとお盆前に開け、気持ちのいい晴れ間が戻った８月下旬の開催となりました。今回は、児童養護施設希望の家亀有ホームの子どもたちを招待しました。
（八ヶ岳自然教室については、『八ヶ岳自然教室　（主催：戸沢財団）』をご覧ください。）

動画もぜひご覧ください。

初日のお昼ごはんは、ピザ作り。生地をこねて伸ばしてみよう。
みんないろいろなところでこねてるねー。トッピングは好きなものを選んでいいよー。

  

オリジナルピザをいくつか紹介します。一枚目は「生ハムにモッツァレラチーズに卵」でビスマルク。コーンとツナをトッピングして、もっと美味しそうになった！形もユニークだよね。

二枚目は、生ハムにコーンにツナ、そしてたっぷりのナチュラルチーズ。
このたっぷり感が美味しいんだよね。それにしても、チーズカッターってすごく便利。

  

腹ごしらえができたら、さあ、八美里ファームの道にコンクリを打ってみよう！
道を作るって、腰は痛くなるし、腕もパンパン位なるし、本当に大変だよね。

  

夕飯前に少し薪割りをしよう。去年より、うまくなったかな？
夜が近づいたら、みんな大好きな焚き火タイム。
ご飯の支度ができるまで、マシュマロを焼いて小腹を満たします。

  

夕飯はオムライスだよ。外の鉄板で作ると、なんでも美味しくなるから不思議。
最初に野菜とお肉を炒めて、ご飯を入れたら味を整えるよ。こことても大事、しっかり混ぜます。

  

卵はスキレット（鉄のフライパン）で焼きました。ご飯を包んだら、好きな文字や絵を描きます。

夕飯が終わったら、今夜は花火！みんなで八美里ファーム花火大会だよー。

  

  

最後は線香花火。誰が一番長くパチパチしてるか競争！なんだか「夏休み」って感じがするな。

一晩明けて、２日目の朝。この日の朝食もみんなで作ります。

ピタパンを焼いて、焼けたら野菜を挟んでいこう。

  

お腹がいっぱいになったら、ひと作業しよう。
昨日の作業で、既に体が痛くて動かないかもしれないけど、もう少しだけコンクリを打っちゃおう。
作業で汚れた軍手は、洗って干します。みんな、たくさん、ありがとうね。

  

お昼の前はお絵描きタイム。八ヶ岳自然教室の思い出を、旗に描いてみよう。

左）ホームで、メダカを飼いはじめた子ども達。水槽用にあげたサンゴや貝殻を描いてくれました
右）ピザを作っているところ。美味しくできたよね。

  

左）星空の下でやった花火大会！描きはじめた時に、失敗しちゃって塗りつぶしたの、知ってるよ。でも、よくそこから、とてもいいアイデアを思いついたね。
右）センスのある絵だね。ケントお兄さんかな？

  

左）見たものを軽くスケッチ風に並べたセンス、もっと伸ばしていこう。とてもいい。
右）花火大会をこんな風に描ける感性、素敵だよ。

  

みんなで描いてくれた「八美里ファーム」看板。最高だよ。ありがとう！

お昼は、ナポリタンと手作りのヨーグルト。焚き火と鉄板で、たくさん作りました。

  

最後は大掃除。寝っ転がって遊んでる子もいますが、床のワックスがけも皆でやりました。

  

来年、またひと回り大きく成長した姿を見せてね。待ってるよ。
みんなが作業してくれた道。来年もここを一緒に歩こう！

  

動画もぜひご覧ください。

2019年度4回目の第20回八ヶ岳自然教室は、2019年度４回目の第20回八ヶ岳自然教室は、残念ながら梅雨明けしなかった雨模様の７月中旬の開催となりました。今回は、児童養護施設希望の家奥戸ホームの子どもたちを招待しました。

（八ヶ岳自然教室については、『八ヶ岳自然教室　（主催：戸沢財団）』をご覧ください。）

今回は「奥戸ホーム」の卒業生、RちゃんとSちゃんが手伝いに来てくれました。

女子みんなでもみじの木を薪サイズに。硬くて切るのが大変な木なのに、がんばってくれました。

昼ごはんの、ピザ作り。生地をちゃんと伸ばせたら、いろいろな食材をモリモリにトッピングしよう。どれもカラフルで美味しそうなピザが次々に出来上がりました。きのことツナとパプリカ、生ハムに卵を落としてビスマルク。ナスとアスパラとツナとコーン。さっきの、きのこ＆ツナ＆パプリカに、コーンとバジルで彩りを。これまた美味しそう！

  

 

  

 

明日の朝のパンも焼いちゃおう！ソーセージを挟んで食べようね。

  

午後のプログラム、今年は道路づくりをしているので、今回はなんとコンクリを打ってみるよ！
腰が砕けそうなくらい疲れるこの作業。。道路を作っている人たちの苦労が身に沁みます。
雨も降ってきたけどがんばろう！

  

作業の後は、布団の用意と、みんな総出で夕食を作ります。

  

メニューはオムライスと彩りサラダ。雨だとお外で食べられないけれど、ロッジの中でいただきます。ケチャップでロッジの名前の「八美里」を書いてくれた子も！嬉しすぎて財団理事は、涙なみだ。

  

夕飯が終わったら温泉に行こう！
と思ったら、トラブル発生！車が脱輪。。。
待つこと２時間。コンボイみたいなレッカー車が助けに来てくれました。

一晩あけて、翌日の朝ごはんの風景です。
昨日やいたパンを使ったソーセージロール、そして手作りヨーグルトです。

朝ご飯が終わったら、お絵描きタイム。
みんなで、八ヶ岳自然教室の思い出を旗に描いてみます。Rちゃんには看板をお願いしました。

左）指導員３名と戸沢財団の２人の似顔絵だね。これまたうれしいなー。
右）テラスから見た八美里ファームの庭だね。よく描けてるな。

  

左）八美里ファームの森だね。力強い、森のパワーが満ちあふれているね。
右）同じ八美里ファームの森を描いても、こちらは森のやさしさに包まれていく感じ。

  

Rちゃんが描いてくれた看板。最高です。

 

   

 

作品と記念撮影をしたら、お昼ご飯まで少しだけ道路作業。今日は土手を平らにしてみよう。

お昼ごはんは、特製ミートソーススパゲッティ！

最後はみんなで大掃除。みんなすごく一生懸命やってくれたから、すごくきれいになりました。

  

２日間、どうだったかな？何かに迷ったら、必ず連絡しておいで。
いつまでも、いつまでも、たくさん話をしよう。
卒業したって、毎年おいで。いつまでも、みんなの味方だよ。
来年も、みんなに会えるのを、楽しみにしています。

↓動画もぜひ、ご覧ください。

2019年度3回目の第19回八ヶ岳自然教室は、雨の多い今年を占うかのような雨模様の中での６月下旬の開催。今回は、児童養護施設あいむの子どもたちを招待しました。

（八ヶ岳自然教室については、『八ヶ岳自然教室　（主催：戸沢財団）』をご覧ください。）

６月下旬の八美里ファームはレンゲツツジの季節です。本来日当たりのいい場所を好みますが、八美里ファームは森の中なので、わずかな木漏れ日の中で咲かせた大輪が鮮やかに浮かび上がります。

今回お手伝いにきてくれた、あいむの卒業生のオトちゃんも一緒に記念撮影です。
  

まずは薪づくりからはじめよう。自分たちでつくった薪でピザ釜に火を入れてピザを焼くなんて、とても贅沢な話なんだよ。薪ができたら、ピザづくり。つくり方を覚えたら、生地をドンドン伸ばして好きな具材を乗せます。

  

みんな、いろいろなアイデアが浮かんできて、食べたことのないピザができあがってきます。生ハムとモッツァレラチーズにはバジルを乗せて。子ども達が大好きな定番、ツナコーンにはチェダーチーズで決まり！ナスとキノコには、ナチュラルチーズと、和風みそのソースをかけて大人のお味に。

  

  

  

午後は作業をしよう！
八美里ファームの土手を崩すよ。皆でここをできるだけ平にしていきます。

作業が終わったら、山荘へ戻って、布団を並べちゃおう。夕飯の下準備も。皆で野菜を切ってね。

 

 

一段落したら薪割りにもチャレンジ！ 夕やみに包まれたら、たき火をはじめよう。
子どもたちは本当にみんなたき火が好き！

  

厚切りベーコンと季節の野菜を網で焼いて、夕飯は夏野菜と厚切りのベーコンのカレー！これ食べたら、ほかのカレー食べられなくなるくらい戸沢財団理事長秘伝のルー。
癖になります。

  

夜は温泉に入って、今回は高校生の男の子も夜中まで進路のこと、恋バナなど語り尽くしてみました。いろいろ話せてよかったよ。

さて、すっきりとした朝を迎えたら、今日も元気にやるよー！朝ごはんは昨日ピザ釜で焼いておいたパン。ソーセージを挟んでロールパンに。お好みでケチャップとマスタードをたっぷりつけてガブっといこう！
  

お昼まで腹ごなしに作業をもうちょっと。今日は雨だから大変だけどがんばろう！雨の八美里ファームもいいよね。しっとりした木々とこの湿った空気の匂いとが、明日の森の勢いになるんだよ。
  

外は雨が強くなってきたので、今日はおうちの中でお絵描きをしよう。「八美里ファームに飾る旗」を描いてもらうと、あいむのみんなは作品にタイトルをつけてくれました。

  

「ロッジから見た景色！」
梅雨の雨で勢いを増す森の緑に囲まれる、八美里ファームがよく描けてるね。

「月夜に輝く星と月」
夜なのに月の光でぼんやりと明るい森と、宙に舞う星たちがよく描けてるね。

「みんなのおんせん」
みんなで行った温泉は「甲斐大泉温泉パノラマの湯温」というんだよ。
楽しかった思い出がよく描けてるね。また行こう！

「寝室」
ここを描くとは飛び切りのセンスを感じるよ。

「無題」
八美里ファーム内の道路から見る夜空は本当にきれいだよね。その情景がよく描けてるね。

「Aさんの居ないまきわり!!!!!!」
みんなでやった薪割り。楽しかった雰囲気がとてもよく描けてるね。
それにしてもタイトルが意味深だなー。

お昼ごはんは、雨なのでおうちの中でホットサンドを皆で作りました。
今年は八美里ファームの工事を手伝ってくれてありがとう。
いつでも待ってるから、何かあったら、必ず帰っておいで。

  

動画も見てね↓。

2019年度２回目の第18回八ヶ岳自然教室は、昼間は春らしくなるも、夜は例年よりも寒さの残る、５月下旬の開催。今回は、児童養護施設カルテットの子どもたちを招待しました。１泊２日、まずまずのいい天気に恵まれました。
（八ヶ岳自然教室については、『八ヶ岳自然教室　（主催：戸沢財団）』をご覧ください。）

今回は別の施設の卒業生、クウチャンが手伝いに来てくれました。また、日程はあえてゴールデンウィーク明けにしました。昨年、来た時に、鳥の雛が見たい！と言ってくれた女の子のためです。そしたら、ちゃんとヤマガラのヒナが孵りました。女の子も大喜び！
  

鳥たちのさえずりが止まない山荘の玄関に、子ども5名おとな5名、総勢10名の靴が玄関にならびます。高校生の女の子がしっかり整頓してくれていました。

到着したら、早速、お昼の準備。お店では食べられない自分好みのピザを作ります！
必要な材料やお皿がいっぱい。皆で協力して運びます。
  

材料もきれいに並べて作ったのは、卵をのせたビスマルク、味噌と醤油でつくったソースでいただく、アスパラガスときのこの和風ピザ、そして王道のマルゲリータ！
     

ピザ釜の直火とスキレットで、ソーセージも焼きましたが、これは明日の朝食用。まだ前日のお昼ですが、それでも、スキレットを使うと美味しいのです。

お腹いっぱいになったら、午後は土木作業にチャレンジ！みんなで土の山を平らにします。

すごい！　ありがとう！

夕食用に、買い忘れた食材を、希望者とお買い物に行く途中、ちょっと寄り道。
「自然の川に触れたの初めて！」とうれしそう。なんと、イノシシの親子も目撃しました！

暗くなってきたら、みんなの大好きな焚き火。
腹ごしらえにマシュマロを焼いて食べながら、夕食のオムライス作り！

卵はスキレットを使ってサクッと焼けます。 具材とごはんは大きな鉄板と大きなしゃもじを使って。 厚い鉄板で仕上げると本当に美味しくなります。
  

仕上げは、もちろんケチャップでお絵描き。忘れられないくらい美味しかったです。食後はみんなで温泉にも行きました。
    

翌日の朝食。昨日のお昼のピザ窯で準備しておいたパンとソーセージのロールパン。そしてヨーグルトメーカーで作ったヨーグルトです。
  

２日目、午前中のイベントは、旗づくり。
思い思いの場所で、自由に、八ヶ岳自然教室の思い出を旗に描きます。
  

皆の作品を紹介します。

卒業生のクウチャンはモネ風。時間がかかりましたが、みんながお手伝いしてくれて、下の方だけになってしまったけれど協力して完成！
  

鳥の巣箱、BBQ場とピザ釜の風景
  

ヤマツツジの赤い花と、キツネが登場した作品も！実際にはキツネは出てこなかったかな。
  

指導員の方の２枚。車がはまりそうになった「道」、八美里ファームの森
  

イラストが上手なNさんには「八ヶ岳自然教室の看板」をお願いしました。素敵すぎる！
  

描きおわったらお昼ごはん。この日も皆で取り組みます。メニューはホットサンドとロールサンド。色んな具材を好きなようにトッピングします。
  

ホットサンドは直火。ロールパンはフライパンで焼きます。食パンの端の部分は、スキレットで焼き、シナモンとはちみつをたっぷり振りかけると立派なおやつに！
      

ランチの後は帰り支度です。役割分担して大掃除。みんな、がんばりました！

もう少し土木作業したい！　というリクエストが子どもたちから出たので、帰る前にもうひと仕事お願いしました。本当にありがとう！

みんなの描いた旗は、山荘に大事に取り付けました。風に揺れてずっとたなびいています。
いつでも待っているから、何かあったら、必ず帰っておいでね。